كتب- أحمد جاما:
أصدر المركز الإعلامي للهيئة الوطنية لسلامة الأغذية في التقرير الأسبوعي والثالث للذكرى المئوية لعام 2025 ، خلال الفترة من 18 إلى 24 يناير 2025 ، والتي شملت العديد من الأنشطة المختلفة ، قبل كل شيء تنفيذ الإدارة العامة للمكافحة المصنع 56 مهمة إشرافية بالتعاون مع هيئة المراقبة الصناعية خلال الأسبوع الماضي.
وصل عدد الزيارات إلى الفحص والتفتيش والاعتماد التي أجرتها وزارة التحكم في المحطات ومراكز التعبئة إلى 55 ، وأصدرت الإدارة إذن تصدير 2537 للمحاصيل الزراعية لصالح 1395 شركة تصدير.
شاركت السلطة أيضًا في اجتماع قسم المصانع الطبية والعطرية في مجلس التصدير للمحاصيل الزراعية لمناقشة آلية سحب العينات التحضيرية للتصدير ، وكذلك في اجتماع غرفة الصناعات الغذائية ومجلس التصدير من أجل الغذاء الصناعات لمناقشة إجراءات وآليات إصدار شهادات الصلاحية.
وفقًا لتقرير الإدارة العامة للتصدير وواردات السلطة ، وصل عدد الرسائل الغذائية المصدرة إلى 6200 رسالة مع وزن إجمالي قدره 230 ألف طن ، بزيادة قدرها 33 ألف طن خلال الأسبوع السابق ، لصالح 1685 تصدير شركات. تباينت الرسائل بين 760 نوعًا ، بما في ذلك الخضار والفواكه والدقيق والمختلف المنتجات الغذائية.
تصدرت الفاصوليا من جميع الأنواع قائمة الخضروات المصرية التي تم تصديرها خلال الأسبوع الماضي مع 12 ألف طن ، تليها البطاطا الحلوة مع ما مجموعه 10 آلاف طن ، ثم تشكلت الخضروات المكونة مع ما مجموعه 8 آلاف طن. بلغ إجمالي عدد أصناف الخضار المصدرة 67 ، بما مجموعه 63 ألف طن.
أما بالنسبة للفواكه ، فستستمر الحمضيات في أعلى القائمة خلال الأسبوع الماضي بما مجموعه 72 ألف طن ، تليها الفراولة مع 10 آلاف طن ، ثم يعود إلى ما مجموعه 3 آلاف طن. كان إجمالي عدد أنواع الفواكه المصدرة 40 نوعًا ، بما مجموعه 90 ألف طن.
مثلت المملكة العربية السعودية وروسيا وهولندا وتركيا أكبر الدول المستقبلية للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي ، من بين ما مجموعه 186 دولة مستوردة.
احتل ميناء Safaga المرتبة الأولى في عدد الرسائل الغذائية التي تم تصديرها بما مجموعه 1131 رسالة ، تليها ميناء مطار القاهرة مع 1100 رسالة ، ثم ميناء الإسكندرية مع ما مجموعه 825 رسالة.
ضمن إطار السلطة الوطنية لسلامة الأغذية ، تولى مسؤولية إصدار شهادات السلطة للتصدير في بداية السنة الغريغورية الجديدة 2025 وتطبيق الآلية الجديدة ، أصدرت السلطة 505 شهادات صحية.
تلقى عدد الرسائل الغذائية 2105 رسالة مع وزن إجمالي يبلغ حوالي 405 ألف طن ، لصالح 900 شركة مستوردة ، وتنوع بين 235 نوعًا شملت القمح والسكر الخام ومختلف الزيوت من 88 دولة. مثلت البرازيل أكبر دولة تصدير لمصر خلال الأسبوع الماضي ، تليها روسيا وأوكرانيا والصين.
تصدرت ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية التي تم تلقيها مع ما مجموعه 787 رسالة ، تليها ميناء مطار القاهرة في المركز الثاني مع 350 رسالة ، ثم ميناء دامييتا مع ما مجموعه 278 رسالة.
نفذت الإدارة العامة للتسجيل وترخيص سجل الأغذية الخاص 45 منتجًا جديدًا و 12 شركة ، وقامت بتنفيذ 5 زيارات إشرافية ، وفحصت 405 منتجًا جديدًا ، وأصدرت 13 شهادة بيع مجانية.
أجرت إدارة السلع الإستراتيجية 16 زيارة تفتيش على مواقع مضرب الأرز ، بالإضافة إلى زيارتين لمواقع تخزين القمح ، وتم تسجيل منشآتين لتخزين القمح.
كان إجمالي عدد الشكاوى التي تتلقاها اللجنة 36 شكوى من خلال وكالات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء) ، وكالة حماية المستهلك ، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى السلطة. تم إغلاق 21 شكوى ، بينما يتم فحص 15 شكوى.
التحكم في الحملات على مرافق الطعام
قام مفتشو الشكاوى بإجراء حملات مراقبة على 271 منشأة غذائية لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة في محافظات Assiut ، و Valley New Valley ، و Kafr El -Sheikh ، و Sohag ، و North Sinai ، و Hurhada ، و Giza ، و Gharbia ، و Minya ، و Port ، ، مع التدابير التصحيحية اللازمة في حالة وجود أي ملاحظات تتعلق بمتطلبات سلامة الأغذية.
فيما يتعلق بأنشطة قسم مراقبة الإشراف ، تم تنفيذ 66 مهمة إشرافية على فروع مرافق السلاسل التجارية لضمان مواجهة هذه المرافق لمتطلبات سلامة الأغذية في حاكم القاهرة ، جيزا ، داكاليا ، القلبي ، بيهايرا ، إسماعيليا ، الغربية ، الشرقية ، الكمور ، الإسكندرية ، مينوفيا أسيوت ، أسوان ، بيني سويف ، البحر الأحمر ، مينا ، سوهاج ، دامييتا ، وسويز.
كان هناك أيضًا 643 منشآت المتاجر العامة مع نشاط الطعام ، وأجرت قسم التسوق والتراخيص العام 632 عملية تفتيش للمتاجر العامة ، في حين أن 503 منشأة تلبي متطلبات السلطة الوطنية للسلامة الغذائية خلال الأسبوع الماضي.
نفذت وزارة مراقبة مرافق التخزين 26 مهمة إشرافية على متاجر الأغذية في حاكم القاهرة ، جيزا ، القلبيوبيا ، الشرقية ، بيهرا ، داكاليا ، مينا ، الإسكندرية ، كيفر إل شيخ ، مينوفيا ، غاربيا ، داميتا ، وآسوت.
تم تسجيل 75 منشآت التخزين خلال الأسبوع الماضي ، وتلبية 3 منشآت متطلبات السلطة ، مما أدى إلى إجمالي عدد مرافق التخزين لتلبية المتطلبات إلى 401 متجرًا.
في إطار السلطة الوطنية لسلامة الأغذية المسؤولة عن إجراءات الإفراج الخاضعة للحجز في بداية السنة الغريغورية الجديدة 2025 وتطبيق الآلية الجديدة التي تتطلب تسجيل جميع المؤسسات الغذائية مع السلطة ، وعدد المرافق التي سجلت 109 منشآت ، وصول العدد الإجمالي للمؤسسات المسجلة إلى 449 منذ بدء ملف الإيصال هذا.
فيما يتعلق بإدارة موردي الألبان ، تم تنفيذ 11 مهمة إشرافية في مراكز جمعية الألبان والمياهيل في حاكم جيزا ، فايوم ، بني سويف ، الإسكندرية ، دامييتا ، مينيا ، داكية ، شرق ، وغاربيا.
أما بالنسبة لإدارة الترخيص والإشراف على المنشآت السياحية ، فقد أجرت 60 زيارة شملت السيطرة الدورية والتفتيش على التراخيص في محافظات القاهرة ، جيزا ، البحر الأحمر ، الإسكندرية ، وأسوان.
أجرت إدارة وحدات الأغذية المتنقلة أيضًا 6 بعثات فحص على وحدات الطعام في حاكم Qaliubiya و Giza و Alexandria و Assiut.
في سياق آخر ، فحصت لجنة التظلم للسلطة 475 طلب التظلم من مختلف الموانئ.
أجرت الإدارة العامة لـ Jachens 14 زيارة تفتيش لمذبحة الدواجن ومصانع الأمعاء ، بالإضافة إلى 48 زيارة لمتابعة تصنيع الأظرف الطبيعية للحيوان في مصانع الأمعاء. أصدرت الإدارة أيضًا 14 تصريحًا للتصدير إلى مظاريف الحيوانات الطبيعية لبلدان الاتحاد الأوروبي ، بعد سحب العينات وضمان أن تكون متوافقة مع المتطلبات.
نفذت وزارة الإشراف على Fayments for Food 18 مهمة إشرافية في حاكم جيزا ، القاهرة ، القلبيوبيا ، Sharqia ، الإسكندرية ، Kafr El -Sheikh ، و Gharbia. تم تسجيل 10 منشآت جديدة في السلطة الوطنية لسلامة الأغذية لتصنيع المواد الغذائية للطعام ، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والسيراميك.
فيما يتعلق بقسم مكافحة الأسماك ومنتجات البيولوجيا المائية ، شملت 17 زيارة إشرافية القوارب وسفن الصيد والمصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير والمعدات.
حملات هيئة التفتيش على الأسواق في المقاطعات:
في تنفيذ توجيهات الدكتور طارق الحوبي ، رئيس السلطة الوطنية لسلامة الأغذية ، قام فرع السلطة في محافظة غاربيا بتنفيذ 26 حملة تفتيش على 180 منشأة غذائية في مدن ومراكز المحافظة (تانتا ، زيفتا ، Qutour ، Basyoun ، al -Santah ، Kafr el -zayat ، al -mahalla ، and Samanoud). أسفرت هذه الحملات عن الاستيلاء على 600 كيلوغرام من اللحوم المعالجة و 250 حزمة حلوى غير مناسبة للاستهلاك البشري.
في إطار الوعي والدور التعليمي للسلطة ، تم تمرير 25 منشأة غذائية لتوجيه نحو الالتزام بمتطلبات سلامة الأغذية وتطبيق الإجراءات التصحيحية. بناءً على هذه التوجيهات ، تم تسجيل 10 مرافق غذائية جديدة.
شاركت السلطة أيضًا في الحملات الموسعة بالتعاون مع المحافظة ، ومديرية العرض ، والتحقيق في العرض ، ومديرية الطب البيطري والمديرية الصحية. أسفرت الحملات عن الاستيلاء على عينات من المواد الغذائية المشتبه في أنها استهلاك بشري بمقدار تقدر بـ 700 كجم (الأسماك واللحوم والعطور). تم الاستيلاء على النوبات لاتخاذ تدابير قانونية.
تم تنفيذ 10 قرارات من قبل الادعاء العام ، والتي شملت الفحص والفحص الغذائي للإدارة العامة للأمن وقوات الأمن ومراكز إعادة التأهيل والإصلاح في المحافظة ، بالإضافة إلى الإشراف على إمدادات اللحوم والدواجن إلى مستشفيات محافظة غاربيا .
في محافظة دامييتا ، نفذ فرع السلطة 6 حملات تفتيش موسعة بالتعاون مع نائب رئيس الوحدة المحلية في المركز والمدينة ، ومديرية العرض ، وإدارة الصحة ، وإدارة العرض ، والإشراف على العرض ، وإدارة المذبحة ، والمكتب العام في المحافظة. استهدفت الحملات 49 منشأة غذائية في المنطقة ومدينة Zarqa و Saru ، وأدت إلى تنفيذ كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خصائصها الطبيعية (الزيوت والبسكويت والحلويات) ، وفقًا للإجراءات المتبعة.
قام فرع هيئة سلامة الأغذية في SOHAG Forving بتنفيذ حملة تفتيش مشتركة بالتعاون مع الإدارة العامة للإمداد والطب البيطري والتحقيق في العرض. شملت الحملة حركة المرور على عدد من المرافق الغذائية في مركز Bandar Sohag ، وأسفرت عن تنفيذ 300 كجم من الطعام المنتهي الصلاحية ، وغير معروف ، وغير مناسب للاستهلاك البشري.
أجرى الفرع أيضًا 6 حملات تفتيش إضافية تستهدف 22 منشأة غذائية ضمن نطاق القرى والمراكز (مركز Sohag ، بالينا ، المنطقة الشرقية) ، حيث تم تنفيذ كميات إضافية من المواد الغذائية غير مناسبة للاستهلاك ، بالإضافة إلى تنبيه المرافق الغذائية التي غير مسجلين لضرورة التسجيل في السلطة واستكمال إجراءات الترخيص والالتزام بمتطلبات سلامة الأغذية.
في محافظة أسوان ، نفذ فرع اللجنة عددًا من حملات التفتيش على 13 منشأة غذائية. خلال هذه الحملات ، كان مالكو المؤسسات على دراية بالحاجة إلى تحسين تدابير سلامة الأغذية ، مع اتخاذ تعهدات لتطبيق المتطلبات الواجبة والتسجيل مع السلطة الوطنية لسلامة الأغذية.
أما بالنسبة لمدينة رمضان في محافظة Sharkia ، فقد نفذ فرع السلطة حملات التفتيش التي تستهدف 23 منشأة غذائية في مجالات Belbeis و Abu Hashad وعاشرة رمضان. أسفرت الحملات عن نقص متطلبات سلامة الأغذية. تم إرسال التنبيهات اللازمة إلى المرافق انتهاك ، مع منحهم فترة من الوقت للتوفيق بين ظروفهم وتجنب الانتهاكات.
في محافظة ASSIUT ، قام فرع السلطة بإنشاء 8 حملات تفتيش تضمنت 47 منشأة غذائية ، وأسفرت عن تنفيذ كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية ، مثل العصائر والجبن والحلويات. كما تم توجيه المنشآت غير المسجلة إلى ضرورة التسجيل في السلطة الوطنية لسلامة الأغذية والالتزام بالمتطلبات المحددة.
بالإضافة إلى ذلك ، نفذ الفرع حملة تفتيش موسعة بالتعاون مع مديرية العرض في المحافظة ، والتي شملت حركة المرور على 4 مرافق غذائية ، حيث تم تعليم أصحابها في تحسين تدابير سلامة الأغذية واتخاذ تعهدات للالتزام بالمتطلبات اللازمة والتسجيل مع السلطة.
اقرأ أيضا:
يتم إنفاق منحة حكومية لفئتين بمناسبة رمضان 2025 .. التعيين والتفاصيل
يصل إلى 200 ألف جنيه .. أسعار آخر عشرة عمرة من رمضان 2025
من القديم إلى الجديد .. أسرع طريقة لتغيير ملكية مقياس الكهرباء في عام 2025
