القاهرة ، مصر (CNN) – يواجه المستهلكون في مصر ارتفاعًا في أسعار ما يسمى بـ “الخبز السياحي” غير المدعوم ، وهو الخبز الذي يشتريه حاملي البطاقات غير التموينية ، بالإضافة إلى انخفاض وزنه نتيجة ارتفاع أسعار القمح العالمية في أعقاب الحرب الروسية. أوكرانيا ، وتراجع قيمة الجنيه ، وتصدت الحكومة للأمر بالإعلان عن إعداد نظام لبيع الخبز المدعم لغير المستفيدين من دعم التموين بالتكلفة الفعلية.
وأكد رؤساء شعبة المخابز أن النظام الحكومي لم يطبق بعد ، وأنه لا يزال في طور الإعداد. كما أكدوا أن تطبيق هذا النظام سيساهم بشكل كبير في خفض سعر الخبز السياحي وتقليل الضغط على المستهلكين.
يستهلك المصريون حوالي 300 مليون رغيف يوميًا ، ما بين 275 مليون رغيف خبز مدعوم تبيعه مخابز البلدية لحاملي البطاقات التموينية بسعر 5 قروش (0.00169 دولارًا أمريكيًا) ، بوزن 90 جرامًا ، بحد أقصى 5 أرغفة للفرد في اليوم. تنتج مخابز الإفرنجي الخبز السياحي بكمية تصل إلى 25 مليون رغيف تتجاوز سعر الجنيه المصري (0.034 دولار) ، بحسب بيانات وتصريحات رسمية.
قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة ، إن الحكومة المصرية تعمل على إعداد نظام لبيع الخبز المدعم لحاملي البطاقة غير التموينية بالتكلفة الفعلية وآلية بيع الخبز أو سعره. ولم يتم تحديدها بعد ، وتنتظر الدائرة صدور قرار وزاري يوضح هذه النقاط للبدء في تطبيق النظام الذي سيساهم بشكل كبير في توفير الخبز المحلي للمواطنين ، وتخفيض سعر الخبز السياحي.
وكان مساعد أول وزير التموين ورئيس هيئة التجارة الداخلية ، إبراهيم عشماوي ، قد أعلن في وقت سابق أن الوزارة ستبدأ بتنفيذ تجربة بيع الخبز المحلي لحاملي البطاقة غير التموينية بالتكلفة الفعلية ، من خلال بطاقات الائتمان مسبقة الدفع من خلال الحصص التموينية. مخابز.
وأوضح حماد ، في تصريحات خاصة لشبكة CNN بالعربية ، الفرق بين إنتاج الخبز السياحي والخبز المدعم ، قائلاً إن المخابز المصرية تشتري الدقيق من السوق لإنتاج الخبز السياحي ، وسعره يتحدد حسب العرض والطلب ، وليس كذلك. تخضع لسيطرة الحكومة. يبلغ سعر الخبز المدعوم 5 قروش فقط (0.00169 دولار أمريكي) ، ويُمنح فقط لحاملي البطاقة التموينية.
تستورد مصر معظم احتياجاتها من القمح من الخارج ، وبلغ حجم وارداتها نحو 1.6 مليار دولار خلال النصف الأول من العام الماضي بزيادة قدرها 66 مليون دولار عن نفس الفترة من العام السابق ، فيما تعمل الحكومة على تحفيزها. على المواطنين زيادة الكميات المزروعة محلياً برفع سعر الأردب للموسم. 2023 ، لتصل إلى 1250 جنيهًا مصريًا (42.16 دولارًا) ، وفقًا لبيان رسمي.
أكد رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية ، عبد الله غراب ، في تصريحات خاصة لشبكة سي إن إن باللغة العربية ، أن الحكومة ما زالت تجري تجارب على نظام بيع الخبز المدعم لحاملي البطاقة غير التموينية ، ولم يحدث ذلك بعد. نفذت عملية البيع الفعلي للمواطنين ، مبيناً أن هناك 33 ألف مخبز بديل. انتشار مخبز في الجمهورية قادر على تطبيق النظام فور اكتماله.
وارتفعت فاتورة دعم الخبز في ميزانية السنة المالية الحالية إلى حوالي 93 مليار جنيه (3.2 مليار دولار) بعد زيادة دعم الخبز بأكثر من 55 مليار جنيه (1.9 مليار دولار) في أعقاب ارتفاع أسعار القمح العالمية.
قال محمد العباسيري ، المسؤول عن إدارة مخبز بحي مصر الجديدة ، إن تطبيق نظام بيع الخبز المدعوم لحاملي البطاقة غير التموينية سيحقق وفورات مالية للمواطنين ، من خلال فرق السعر بين السائح ، وهو تصل إلى 1.5 رطل (0.05 دولار) للرغيف بأقل من دولار واحد. (0.03 دولار) للدعم ، لكن الأمر يتطلب مراقبة النظام لإتاحة الخبز المدعوم للمواطنين ، ولن يؤثر النظام على بيع الطعام “السياحي” الذي يقبله بعض المواطنين.
وحول الفرق بين الخبز المدعم والخبز السياحي ، أوضح العباسيري أن الخبز المدعوم يتم إنتاجه بنسبة 82٪ دقيق استخلاص – وهي النسبة الإجمالية لدقيق القمح المطحون – بينما يتم إنتاج الخبز السياحي بدقيق استخلاص 72٪ مما يجعل لونه. أكثر بياضا من نظيرتها البلدية. القيمة الغذائية للخبز المدعم أعلى. من ناحية أخرى ، يتوفر الخبز السياحي على مدار اليوم أكثر من نظيره المدعوم الذي ينفد بسرعة.
في غضون ذلك ، أكد رئيس الوزراء مصطفى مدبولي ، عدم زيادة سعر الخبز ، رغم مضاعفة الدعم المخصص للقمح من 38 مليار جنيه إلى نحو 95 مليار جنيه ، بحسب تصريحات رسمية اليوم.
.